Ristorante e pizzeria.

Il ristorante e pizzeria ‘La Tombola’ nasce nel 1990 sulle ceneri di un’altra pizzeria storica: ‘La Fonte’.  Si trova al centro del paese, nell’antico vicolo del gonicello, oggi via Santa Maria De Mattias.

La nostra cucina vuole esaltare le tipicità locali e usa prodotti tipici anche per creare nuovi piatti: una cucina in continua evoluzione che se da un lato si fonda sui prodotti di prima scelta e sulla trasformazione delle materie prime, dall’altra vuole sorprendere il palato e dare un tocco di classe a ogni nuovo accostamento di gusti, essenze, spezie, aromi.

La semplicità resta sempre la nostra essenza, ma per semplicità intendiamo scelta accurata dei nostri prodotti non appesantiti da retrogusti ma esaltati nella combinazione di piatti genuini e made home, fatti in casa!
Scegliamo noi l’olio di oliva, le uova, la verdura, le mozzarelle di bufala… facciamo noi il pane, assaggiamo prima di sottoporre al cliente novità e stravaganze, lavoriamo con le nostre mani la pizza: panetti messi a riposare cotti a legna per diventare croccanti e leggeri.

Questa è la nostra cucina, questa è la passione di ogni giorno.
E non vi sembri strano se al ristorante pizzeria ‘La Tombola’ si potrà scegliere un numero da 1 a 90 e tentare la fortuna: avrete fatto tombola se il vostro numero verrà estratto e potrete non pagare il conto!
Saziatevi e tentate, perché accade! E d’estate fatevi una pizza sul terrazzo panoramico con vista sulle colline intorno.

Informazioni dell’attività
Indirizzo: via Santa Maria De Mattias, n.7
Contatti: 06 9571648; buscione@live.it
Sito web (facebook):  www.facebook.com/la.tombola.92?ref=br_rs
Giorno di chiusura: martedì e mercoledì
Orari di apertura: dalle 12.30 alle 15.00 e dalle 19.30 alle 23.00 (inverno aperti dal giovedì alla domenica)
Partita iva: 03638411003
Codice fiscale: 03638411003